La crescente domanda di comfort food sta creando terreno fertile per lo sviluppo del mercato globale dell’amido di mais. Secondo un rapporto, pubblicato da Fortune Business Insights, intitolato “AMIDO DI MAIS: ANALISI DEL MERCATO GLOBALE, APPROFONDIMENTI E PREVISIONI, 2019-2026”, il mercato dovrebbe mostrare un CAGR sano dell’8,2% durante il periodo di previsione. Con l’aumento della domanda di cibi pronti, l’uso di amido e dei suoi sottoprodotti aumenta rapidamente. Tra i diversi tipi di amidi, l’amido di mais è ampiamente utilizzato in una vasta gamma di applicazioni. L’amido di mais aiuta a stabilizzare e addensare i prodotti alimentari, conferendogli un sapore in più. Secondo il rapporto, gli analisti di Fortune Business Insights hanno analizzato che il mercato dovrebbe raggiungere i 29,39 miliardi di dollari entro il 2026, rispetto ai 15,73 miliardi di dollari del 2018.

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Il Nord America vede una crescita sostanziale nel mercato

Da un punto di vista geografico, si prevede che il Nord America cresca a un ritmo considerevole nel mercato globale dell’amido di mais. È probabile che gli Stati Uniti assisteranno a una forte domanda di amido di mais negli anni previsti. Si prevede che il crescente consumo di prodotti alimentari istantanei e trasformati in Nord America darà impulso al mercato. Oltre a questo, l’ampia disponibilità di mais come materia prima, soprattutto negli Stati Uniti, sta trainando il mercato del Nord America. Oltre al Nord America, si prevede che altre regioni come Europa e Asia Pacifico vedranno un potenziale di crescita per il mercato.

 

Ingredion lancia un prodotto a base di amido di mais biologico per soddisfare la domanda dei clienti

La crescente domanda di prodotti alimentari naturali e di alta qualità man mano che le persone in tutto il mondo stanno diventando attente alla salute. Si prevede che ciò alimenterà ulteriormente la domanda di diversi tipi di amidi di mais come l’amido di mais senza glutine. La crescente domanda di prodotti alimentari biologici e con etichetta pulita sta consentendo la crescita del mercato dell’amido di mais. Ciò sta incoraggiando i produttori di alimenti a sviluppare nuovi prodotti a base di amido di mais al fine di aumentare la loro quota di mercato. Ingredion Incorporated un nuovo prodotto a base di amido di mais nel luglio 2018. Questo prodotto rientra nel portafoglio di prodotti con etichetta pulita ed è di natura biologica. Il prodotto mira a soddisfare la domanda dei clienti di prodotti naturali e biologici.

Le proprietà multifunzionali dell’amido di mais stimolano la crescita del mercato. L’amido di mais aiuta a controllare i livelli di viscosità durante la cottura. Inoltre, agisce come agente addensante e aiuta a modellare le caramelle gommose. L’amido di mais viene utilizzato anche nella produzione di biocarburanti. È probabile che la crescente industria dell’etanolo svolga un ruolo significativo nello sviluppo del mercato dell’amido di mais. Tutte le funzionalità di cui sopra dovrebbero stimolare la crescita del mercato negli anni a venire.

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Le aziende leader stanno pianificando di ottimizzare la loro offerta di prodotti con il lancio di nuovi prodotti

Le aziende di questo mercato stanno intraprendendo lanci di nuovi prodotti e fusioni e acquisizioni (M&A) per ottenere un vantaggio nella concorrenza. Diverse aziende stanno pianificando di ottimizzare le loro offerte di prodotti. Tate e Lyle hanno lanciato un amido di mais con etichetta pulita chiamato CLARIA nell’agosto 2017. Questo prodotto mira ad aiutare i produttori di alimenti a soddisfare la domanda specifica dei loro clienti. Aziende come Ingredion Incorporated, Cargill Incorporated, Archer-Daniels Midland Company e AGRANA – Beteiligungs AG stanno investendo in attività di ricerca e sviluppo (R&S) e nell’espansione della capacità per offrire nuove varietà di amido di mais. Alcuni degli altri attori che operano nel mercato globale dell’amido di mais sono Bio-chem Technology Group Company Limited, Associated British Foods plc, Tereos Syral SAS, Roquette Frères SA e Riddhi Siddhi Gluco Biols Ltd e Kent Corporation (Grain Processing Corporation).

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