Secondo la ricerca, si prevede che il mercato dei grassi e degli oli del Nord America raggiungerà 36,60 milioni di tonnellate da 25,92 milioni di tonnellate, aumentando a un CAGR del 4,49% entro il periodo di previsione dal 2019 al 2026. Si prevede che il mercato assisterà a una crescita più rapida dell’aumento del consumo di oli sani come olio d’oliva, olio di colza e altri.

La presenza di acidi grassi Omega-3 e Omega-6 negli oli e nei grassi è un fattore chiave che guida la crescita del mercato dei grassi e degli oli in Nord America

Sulla base della domanda, è probabile che il segmento delle applicazioni alimentari detenga più di 2/3 della  quota di mercato. Ciò è dovuto alla crescente domanda di grassi e oli da parte delle industrie alimentari e delle bevande della regione. Si prevede che l’uso di grassi e oli nelle applicazioni alimentari aumenterà a un CAGR costante del 3,22% nella durata prevista.

D’altra parte, si prevede che il segmento dell’olio di soia dominerà il mercato dei grassi e degli oli del Nord America in termini di oli vegetali, con una quota approssimativa del 50%. Ciò è dovuto all’elevato utilizzo di olio di semi di soia per uso alimentare e per applicazioni industriali. Allo stesso modo, si prevede che anche la domanda di olio di mais e olio di canola assisterà a una crescita decente nei prossimi anni a causa della presenza di micronutrienti come gli acidi grassi omega-3 e omega-6 in essi contenuti. È probabile che questo segmento cresca a un CAGR del 6,06% nel prossimo futuro.

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Aumentare l’adozione di grassi e oli insaturi per aumentare il mercato

Il mercato degli oli e dei grassi in Nord America sta assistendo a una crescita dovuta a diversi fattori. Questi includono la crescente adozione di oli e grassi insaturi come colza e colza da parte delle industrie di trasformazione alimentare e servizi alimentari. Inoltre, l’aumento della spesa sanitaria delle persone che vivono in Canada e negli Stati Uniti sta alimentando la domanda di oli e grassi in Nord America. Poiché oli e grassi sono ingredienti importanti per la preparazione di vari prodotti alimentari, ha un’enorme richiesta sul mercato. Grassi e oli sono spesso usati per migliorare la consistenza, l’aspetto e il sapore del prodotto alimentare se usati nella quantità appropriata. Questi fattori dovrebbero anche aumentare le entrate del mercato degli oli e dei grassi del Nord America.

Lo stile di vita malsano delle persone e i loro schemi dietetici incerti possono ostacolare il mercato generale dei grassi e degli oli in Nord America. Nel frattempo, l’olio di cocco è considerato una ricca fonte di acidi grassi che è immune a vari agenti patogeni come i batteri.

Tuttavia, si prevede che la crescente consapevolezza della salute tra le persone e la tendenza crescente di una dieta attenta alla salute alimenteranno la domanda di oli e grassi sani che porteranno ulteriori opportunità di crescita redditizia per il mercato a lungo termine.

 

Tendenza in aumento di mangiare sano: rimanere in salute per stimolare la domanda di mercato

Il panorama competitivo del mercato dei grassi e degli oli del Nord America è frammentato dalla presenza di molti attori grandi e piccoli, ognuno dei quali cerca di distinguersi dalla massa e generare di più per la maggior parte dei ricavi. I giocatori stanno investendo enormi somme per la ricerca e lo sviluppo al fine di ottenere tecniche uniche per estrarre grassi e oli dalle loro fonti naturali.

Alcuni degli attori che operano nel mercato dei grassi e degli oli del Nord America sono Associated British Foods Plc (ABF), Louis Dreyfus Company, Incobrasa Industries, Ag Processing, Inc., Cargill Incorporated, Viterra Inc., Perdue Agribusiness, Riceland Foods, Bunge North America, Archer Daniels Midland Company e altri.

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Indice dei contenuti principali:

  • introduzione
    • Ambito di ricerca
    • Segmentazione del mercato
    • Metodologia di ricerca
    • Definizioni e ipotesi
  • Sintesi
  • Dinamiche di mercato
    • Driver di mercato
    • Restrizioni di mercato
    • Opportunità di mercato
  • Approfondimenti chiave
    • Panoramica sul mercato principale/correlato
    • Analisi della catena di approvvigionamento
    • Sviluppi recenti del settore: fusioni e acquisizioni
  • Analisi di mercato, approfondimenti e previsioni del Nord America Fast & Oils, 2015-2026
    • Risultati chiave / Riepilogo
    • Analisi di mercato, approfondimenti e previsioni – Per fonte
      • Grassi e oli vegetali
      • Grassi e oli animali
    • Analisi di mercato, approfondimenti e previsioni – Per applicazione
      • Uso alimentare
      • Uso non alimentare
    • Analisi di mercato, approfondimenti e previsioni – Per tipo
      • Olio di semi di soia
      • Olio di canola
      • Olio di mais
      • Olio di palma
      • Olio d’oliva
      • Olio di semi di cotone
      • Olio di semi di girasole
      • Olio di sesamo
      • Olio di lino
      • Olio di ricino
      • Lardo
      • Sego
      • Olio di pesce
      • Burro
    • Analisi di mercato, approfondimenti e previsioni – Per Paese
      • NOI
      • Canada
      • Messico

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